番茄土豆牛腩的做法

1、牛腩洗净泡1个小时去血水，切块备用

2、冷水下锅加入少许料酒、姜片焯水

3、焯水的时候把番茄，胡萝卜，土豆切块备用。热锅加油，放入冰糖熬煮至融化

4、加入焯好水的牛腩块炒糖色

5、加入姜片，蒜，2个番茄煸炒

6、加入胡萝卜煸炒，将生抽，老抽，蚝油，料酒放入调味（胡萝卜也可以后面再加）

7、加入沒过牛腩的水大火煮开

8、煮开后移入电饭锅中按蒸煮键50分钟，30分钟后将土豆放下去

9、最后倒入锅中加放适量盐，大火收汁，开吃啦