在家做微波炉牙签肉教程

1、牛肉100克，切成0.5厘米厚的小薄片。

2、牛肉放到碗里，加适量料酒、泡过花椒的水、盐。

3、搅拌均匀腌制10分钟。

4、将腌制好的肉用牙签缠绕式穿成串。

5、加白糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒油。

6、翻拌均匀。封一层保鲜膜。用牙签扎一些小洞。

7、微波炉高火，加热2分钟。取出再次搅拌，倒出多余汤汁。

8、不盖保鲜膜，再高火、加热2分钟。取出即可食用。