辣椒炒豆豉的做法

1、将辣椒去掉蒂和籽，洗净切成沫备用；

2、将大蒜去皮，切碎；

3、取适量豆豉备用；

4、在锅中放入适量食用油；

5、加入切好的青椒；

6、加入切好的大蒜；

7、翻炒一会，让青椒炒至八成熟；

8、加入少量食盐，因为豆豉也是咸的；

9、加入备好的豆豉；

10、快速翻炒一会，不要炒太久，保持辣椒的脆性；

11、起锅，好吃开胃的辣椒炒豆豉就做好了。