拔丝粽子的做法

1、1将白米粽切成不规则的小块。

2、2锅内放油，烧热后放入粽子炸成金黄色。

3、3将炸好的粽子捞出控油备用。

4、4锅内放少量水，加入适量的白糖熬煮。

5、5糖浆开始冒大泡泡时调小火，慢慢熬至糖色微黄，用筷子蘸一下可以拔出细丝。

6、6放入炸好的粽子，均匀地裹上糖浆，装盘。