酒酿炖乌鸡~~

材料:乌鸡一只,酒酿一罐

辅料:枸杞子,大枣,姜片

做法:

1:乌鸡去掉内脏,和淋巴,剁小块

2:姜切片,大枣和枸杞子洗净

3:锅热后,放入姜片和乌鸡煸炒,待鸡的油脂煸出即可,这可以去掉鸡的腥味

4:加入酒酿,这里我没有加任何的水,如果觉得酒味浓的话,可以加半罐酒酿和水。

5:烧开后放入大枣和枸杞子,先大火烧开,改中小火慢炖3小时。

如果时间不充裕,建议不少于1小时..