肥牛卷怎么做好吃？

1、首先我们将肥牛卷下锅焯水，变色后捞出备用，油热爆香蒜末。

2、放入番茄，翻炒一分钟，倒入一大碗清水，加入一勺盐，一勺酱油，盖上盖子慢火煮10分钟。

3、往锅中放入金针菇，水煮开之后放肥牛，撒上葱花再煮一分钟。