茭白炒蛋怎么做茭白炒鸡蛋

1、茭白洗干净切丝；少量盐和切小段的葱加入鸡蛋备用，如图：

3、起油锅，加入食用油，量稍微多一些，包含炒鸡蛋的油，油少了容易粘锅，如图：

5、茭白炒出水分干瘪颜色略深后，铺在锅底，将打匀的蛋液浇在茭白丝上，如图：

7、出锅，完成，如图：