如何炒豆干好吃

1、首先，把葱洗净，去除黄色的尖尾部，再切成一小段一小段，如图。

5、翻炒过程中不要太大力，以免把豆干炒烂了。直到稍微变金黄色后，加入适量清水。

6、再加入适量盐，看个人口味，喜欢咸些的可以多加点，盖上盖子，等水煮开后再翻动下就可以起盘上桌了。这样做出来的豆干很软滑，孩子特喜欢吃。