在家做鲜虾吐司卷教程

1、准备鲜虾仁12个。

2、焯水沥出。

3、剁碎、盛到碗里备用。

4、加15克蛋黄酱、适量盐、搅拌均匀。

5、准备吐司4片。切去硬边。

6、将吐司的一边用擀面杖压扁。

7、加入调好的虾泥慢慢卷起。

8、鸡蛋2个打散。准备卷好的吐司。

9、一次将图四卷均匀裹满蛋液。

10、平底锅倒适量油。

11、待油微热，放入吐司卷。

12、小火煎至表面金黄。即可