怎么做莲菜好吃

1、将莲菜切成薄片，切好后放在盆中，倒入醋精浸泡分钟左右，可以使莲菜的颜色更亮、更白。

4、开火热油，油热后撒在花椒、辣椒上爆香，加入适量盐、香油、醋精，搅拌均与即可。