作者｜蜥黾檩澡柳衣衣
柳衣衣简介：国家二级营养师、高级催乳师、国家育婴师，专注儿童营养、宝宝辅食、母乳喂养、科学施仿脊饬育儿；
同学的宝宝从小头发稀少又枯黄，向我求助。我帮她做完营养分析，纠正了膳食结构和饮食误区后，还给她推荐了这一道——红枣核桃芝麻糊，坚持了几个月，宝宝头发不但变多了，而且又黑又亮。
因为坚果类食材比较容易过敏，而且比较坚硬，不好消化，所以很多宝妈不敢给宝宝尝试。但是，坚果类营养很丰富， 只要宝宝不是易过敏体质，对这些坚果不过敏，完全没有理由错过它们。
今天推荐的这一道——红枣核桃芝麻糊，具有补铁补钙，益智健脑，美容乌发等功效，只要合理烹饪，科学搭配，绝对算得上是一道能让宝宝越吃越聪明，越吃越漂亮的营养辅食。
红枣核桃芝麻粉
2、将核桃仁去除杂质，清洗干净；
4、红枣用水冲洗，再用清水浸泡一两分钟；
6、中火热锅，将红枣条炒干水份，再略炒香一下；
PS：后面尽量用小火，避免炒焦了；
8、黑芝麻洗净，去除杂质，直接晒干；
10、炒至差不多有些芝麻香味出来即可；
PS：担心会炒焦的人可以选用熟芝麻，但自己选用生黑芝麻自己炒更放心；
12、准备好高铁米粉；
PS：1岁以下建议用高铁米粉更营养，1岁以上可选用糯米粉，记得先用不粘锅炒熟一下；
13、如果喜欢细腻口感，建议过筛后多打两次，或者用破壁机打细腻些；
制作+配文：柳衣衣
摄影：7998
参考来源：《中国食物成分表》
