烤箱如何做DIY戚风蛋糕

1、第一步：将4个蛋黄和30g的细砂糖导入盆中，轻轻打碎

2、第二步：加入色拉油和水，分量是按照开始的说明

5、第五步：将蛋白倒入一个干净无水的，无油的打蛋盆中，加入到塔塔粉打发，注意一定要无水，无油啊，这样才可以的

6、第六步：将那个细砂糖分三次加入，把蛋白打到湿性发泡状态，提起打蛋器的时候，蛋白可以提起小弯钩。

8、第八步：将混合好的蛋黄糊蛋黄糊倒入刚才剩余的蛋白，再用刮刀，轻轻搅拌均匀。