茄子—茄子鸡蛋的做法

 时间:2024-10-15 08:15:25

1、先处理鸡蛋,将鸡蛋打入一个小碗中。

茄子—茄子鸡蛋的做法

3、放入盐,用筷子搅拌均匀,尽量把生粉和鸡蛋捞匀。

茄子—茄子鸡蛋的做法

5、茄子斜切成椭圆形,约有1厘米的厚度 。

茄子—茄子鸡蛋的做法

7、洗锅开火,倒入花生油,油热后,用筷子将茄子一片一片的夹进去。煎至两面金黄色即可铲出

茄子—茄子鸡蛋的做法

8、这样反复煎了三次才煎完,摆盘好。

茄子—茄子鸡蛋的做法

10、将西红柿切好,再切些蒜

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