紫薯饼的做法

1、做紫薯泥备用蒸好的紫薯里面加入白糖，用勺子压碎，加入少量的牛奶，用勺子搅拌均匀。

3、包紫薯卷搓圆包起来把剩余的面团切成大小合适的面剂子，将面剂子擀开，擀开之后放上紫薯卷包起来，搓圆之后稍微按一下。

5、烧油炸至金黄酥脆出锅锅中烧宽油，油温六成热放紫薯馍炸至表面金黄酥脆出锅，用刀切成小块，外皮酥脆的紫薯饼就做好了。