江西地方特色菜辣椒

1、准备好材料：薄皮的青辣椒5-6个，可按量放。小分量豆豉{不喜欢吃的话可以不加}盐

2、将辣椒洗净放入米饭中一起蒸煮（也可放入清水中蒸煮，只要蒸煮至青椒熟即可）

3、将蒸煮熟透后的青椒放入捣中捣烂，放盐豆豉即可。如果没有工具，可以将青椒放入不锈烈绷股炱钢的碗中，用刀把捣碎，加入盐，豆豉即可。