水煎饺-独家绝技

1、剩下的饺子，煎着吃太硬。蒸着吃，太烂。被好凉水一碗

2、锅里加油少许，把油转匀

3、把饺子依次码放好，开火，把水倒入锅里，如图：

4、火力不要过急、过大。盖盖，1-2分钟转动一次锅，保持热力均衡

5、10分钟左右，锅里没有呲呲的水声，就好了。

6、开锅，晃一晃勺，饺子移动了，来个大翻勺，

7、看看，多好吃的饺子，底下焦黄，上面和新煮的一样，不硬不烂。