芒果班戟的做法

1、准备奶油，要冷藏后拿出来打发

2、打发奶油1分钟，第一次加糖

3、再打发2分钟，打发过程中加剩下的糖及香草精

4、奶油打发完成，放冰箱待用

5、芒果切丁后放冰箱待用

6、2个鸡蛋打匀加糖

7、筛入面粉搅拌

8、搅拌均匀后加已融化黄油

9、过筛，把大颗粒筛掉以免影响口感

10、小火煎制面皮，锅内加一点点黄油，只需煎一面

11、所有皮煎好放凉

12、开始包班戟

13、取一张皮，煎制的一面朝上，放上奶油再放上芒果粒再放一层奶油

14、包好如图形状

15、芒果班戟全部包好

16、开动吧，剩余的芒果可以做芒果奶昔。