如何做韭菜盒子更好吃？

碗中加入面粉，放入盐，倒入开水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，取出分成大小均匀的剂子，擀成饼状，起锅刷油，放入面饼，烙至两面焦黄，盛出放入韭菜馅，包起来，起锅刷油，放入锅中，烙至两面金黄，盛出装盘即可。