家常酸辣土豆丝怎么做

1、将土豆削皮切成丝，泡在冷水里去除淀粉。这样炒出来的土豆丝更加酥脆

2、起锅倒油，放入切好的葱姜蒜和干辣椒，以及花椒

3、土豆丝水过干然后倒入锅中

4、翻炒一会儿后加入醋和盐再翻炒几分钟

5、喜欢酸一点的可以多放一点醋，我个人更喜欢放陈醋，颜色看起来也很好看

6、炒好出锅就可以享用啦～