樱桃饼干的做法大全

1、牛奶和糖混合后，隔水加热到糖融化，冷却备用

2、黄油室温软化，打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀到一倍左右。分三四次加入甜品，打蛋器打发，直至有光泽

3、面粉过筛，加入盐，搅拌均匀

4、将步骤3加入到步骤2中，沥干用葡萄酒泡约二十分钟的果干后加入，搅拌均匀

5、保鲜膜包着放入磨具整形，放冷冻室约40分钟至硬身，切块，厚度约6mm

6、中层，170度，15至20分钟，表层烤至上色即可