剁椒炒乌冬面

1、准备好食材

3、煮面的时候，把蔬菜处理一下，韭菜切段，红椒切丝，火腿切丝，黄豆芽洗一下，葱姜切末。

5、下入黄豆芽、火腿丝和红椒丝翻炒，这些都很好熟，不用炒太久。大约翻炒半分钟，就全部变软了。

7、最后加入韭菜段，再次拌匀就可以了。蔬菜多一些，面少一些，也不会轻易沾锅。