食补养生香椿炒蛋的做法

1、处理香椿，老根剪去，嫩芽部分洗干净。

2、锅内适量水烧开，放入香椿汆一下，变色了就捞出来。

3、切碎香椿，1个全蛋+3个蛋白打散，把香椿加入蛋液碗中，加入适量盐。

4、不粘锅烧热，加入一丢丢橄榄油滑锅，加入蛋液滑炒。

5、滑炒至鸡蛋凝固，微焦，加入一丢丢鲜酱油提鲜，盛出来就OK啦～

6、开吃吧～

7、做好了开始养生之旅吧