怎么做凉拌腐竹木耳的攻略/步骤

1、切好葱姜蒜香菜备放碗中。

2、提前一天浸泡木耳和腐竹，放入冰箱，天气热放外面第二天会坏掉，图为泡好的木耳。

3、把水烧开，腐竹木耳分开焯水。

4、把油烧开倒入盛好葱姜蒜的碗中，拌匀，放入木耳。

5、备好的辣椒面。

6、加入盐，生抽，鸡精，蚝油，醋，辣椒面拌匀，再加入腐竹拌匀(腐竹比木耳更容易入味，最后放)。