榛子碎版重乳酪

1、原料大集合

2、奶油奶酪室温软化后加入糖隔热水打至顺滑

3、2个鸡蛋，一个一个地加入奶酪糊内

4、打至蛋液吸收，至顺滑

5、加入奶油及香草精 拌匀

6、将蛋糕糊过筛

7、将榛子碎平铺入模具底部，用勺子压实榛子碎饼底即可

8、活底模包锡纸，将蛋糕糊倒入模具，烤盘加水至没过模具1/3， 将模具坐入热水中，水浴法 中层 上下火 160度50分钟

9、切成小小块，上面洒些榛子碎点缀