1、准备一碗现煮好的米饭（或剩饭），在案板上放一张保鲜膜，把米饭铺上
2、再盖上一张保鲜膜
3、用擀面杖擀压平整，尽量擀薄一些，米饭越薄，烤出来的成品才会越脆
4、保鲜膜揭开，用杯子、碗等器皿的圆形杯（碗）口压出米饼造型
5、把米饼隔开间距，放入铺好油纸的烤盘
6、放入提前预热到170度的烤箱中上层，上下火170度烘烤约6分钟
7、把蜂蜜和生抽混合，搅拌均匀，酱料的调制可以根据个人的口味来调整，这里是咸甜适中的口感
8、将紫菜用水侵泡后，沥干水分备用
9、取出烤好的米饼，在表面均匀抹上调好的酱料
10、将沥干的紫菜（海苔）放入米饼中，重新入烤箱，同样温度烤约6分钟
11、成品
