如何做花甲冬瓜汤

1、先将锅里倒入适量的水，然后把花甲倒进入，盖上锅盖，煮熟

2、煮熟了之后，把花甲捞出来放进篮子里，把肉弄出来，然后把汤汁带入碗里备用

3、在锅里倒入适量的油，等油烧热了之后，把花甲倒进去翻炒，再倒入米酒

4、一会儿后，把放在一边备用的汤汁倒进锅里，放点盐

5、再一会儿后，把冬瓜放进去，盖上锅盖，焖煮，最后熟了之后，撒上葱末既可出锅