家常美味--香辣鸡翅

1、第一步，鸡翅买回来还要用温水浸泡一会，因为现在的鸡翅大多数都是冷冻的。温水浸泡有助于解冻，然后自己坚持一下有没有残留的鸡毛等污物。

3、第三步，用刀在鸡翅的正反两面划各划开一个口子，放入少许盐进去。这样既可以提前入味，也有助于后期我们炸鸡翅，熟的更快。

5、第五步，如图所示，煮好的鸡翅皮肤收紧了许多。可能由于灯光拍摄问题，看的不明显，把鸡翅捞出来控一下水，等下用油锅炸。

7、第七步，逐个把五个鸡翅放入到油锅，同时放入少许的食盐。注意炸一会记得翻过了，让鸡翅和作料在锅里边充分融合在一起。