爱琴海风味烤肉的做法

1、面包糠和牛肉糜（30%肥肉）放到碗中，充分混合

2、放入用刨丝器粗的一头刨过的洋葱条，鸡蛋，盐，黑胡椒，孜然粉，蒜泥

3、将所有食材充分混合，揉捏的越频繁口感越好

4、放入欧芹碎继续揉捏

5、充分混合后，取一小块左右手来回揉捏，排除里面多余空气

6、用两手掌按压，不要压的太薄

7、因为这次瘦肉太多，所以到了少许油，如果牛肉糜是30%肥肉，忽略这一步

8、将肉饼放置锅中，用中火煎制

9、待颜色稍变，翻面进行另一面煎制

10、出锅啦！就这么简单，美味的爱琴海风味烤肉就做好啦！赶快来尝试吧！！