土豆烤鸭肉的做法

1、所有食材准备好

2、烤箱提前预热，上下火185度

3、将鸭肉去骨，切厚块。多出来的骨头可以煮汤

4、将橄榄菜、盐放入，搅拌均匀，腌制5分钟入味

5、土豆去皮切薄片

6、将鸭肉、土豆片交替放入烤盘，最后铺上百里香

7、放入烤箱，上下火185度，中层或上层，先烤10-15分钟

8、打开烤箱翻面，并将烤盘移到上层，烤10-15分钟左右，土豆上色略变焦黄就可以了

9、最后撒上黑胡椒、再放点新鲜百里香装饰摆盘

10、成品