如何做味道鲜美的红烧肉

1、把猪肉切成块，放入锅内用热水煮沸去血水。

2、将去掉血水的猪肉块放入高压锅中，再放入一匙醋，盐粉，八角，茴香，大葱，在锅中大约煮半小时。

3、然后在平锅中预热花生油，放入姜沫，葱沫爆锅，放入煮熟的猪肉块，放入蚝油，一块翻炒一会儿，一道味道鲜美的红烧猪肉就成功了。