腐竹怎么做好吃

1、准备小料泼热油蓿戗甾虚碗中放入蒜末、小米辣、葱花，加入粗辣椒粉、细辣椒粉，加入熟芝麻和五香粉，泼入热油，激发出香味。

3、腐竹焯水备用锅中烧水，放入泡发洗净的腐竹，烧开之后煮三十秒钟捞出来控干水分放入碗中。