豌豆皮的做法

1、准备漂亮的豌豆，好剥皮

2、剥出来的豌豆皮和内皮，内皮硬硬的不要。只要最外面的那层脆脆的皮。

3、洗干净的豌豆皮，漂亮吧！碧绿碧绿的。

4、准备红辣椒丝

5、准备生姜大蒜粒。一般量的瘦肉

6、热锅冷油下肉，煸炒，变色加生姜和一般量的大蒜。炒香后放入红辣椒丝。

7、红辣椒炒软点后，放入豌豆皮，稍软，就加入盐和味精、生抽。再软点就可以装盘了。