鱼胶紫须参炖鸡翅

食材明细

鸡翅适量鱼胶适量紫须参适量盐适量

制作步骤

1. 鸡翅一只洗净，姜适量切片。2. 鱼胶泡水洗净。（其实买鱼胶时最好让卖家先用专门的切刀切成小片，回来容易处理。同事帮我买的这袋比较大没用切，自己切很费劲呢）3. 把洗净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。4. 再加入紫须参。5. 最后加满水，放炖锅中，插电炖4小时。6. 炖好后，加盐调味即可食用。

小贴士

其实买鱼胶时最好让商家先用专门的切刀切成小片，回来容易处理。同事帮我买的这袋比较大没用切，自己切很费劲呢。