西安羊肉泡馍做法秘方

1、 凉水和面，醒半个小时

2、 电饼铛烙成饼

3、 水发木耳撕好

4、 粉丝一小把，分开一下

5、 馍切这么宽

6、 这个大小就可以，也可以手掰

7、 羊肉血水一定要泡干净，煮肉的时候不放盐，高压锅压四十分钟

8、 压好的羊肉

9、 把生姜片和辣子角挑出来煮至沸腾放馍进，加盐适量，煮一会再放木耳，粉丝

10、 煮好以后

11、 比较喜欢口汤，所以做好以后就是汤比较少，吃到最后只有一口汤

12、 没买辣酱，不是很爱吃那口，还是比较爱糖蒜，解腻最好