怎么做韭菜鸡蛋豆芽

1、韭菜清洗干净切段、豆芽清洗干净、粉条温水泡软、蒜切末、辣椒切片备用。  粉条不用泡到太软

2、鸡蛋煎熟盛盘备用

3、热锅少油中火下入蒜末辣椒炒香

4、倒入豆芽翻炒至软

5、倒入韭菜略微翻炒后加入粉条和鸡蛋一起翻炒至全部食材变软，注意不要糊锅底

6、加入生抽、老抽、蚝油、一点点鸡精翻炒均匀，出锅装盘食用