印花饼干的做法

1、黄油软化到用手指能轻松戳洞。

2、加入糖，电动打蛋器打发至羽毛状蓬大

3、加入蛋黄，继续打发

4、低筋面粉和巧克力粉至少过筛两次。

5、用刮刀将全部拌至无干粉状态，揉团，装入保鲜袋。冰箱冷藏至少半小时

6、两面都垫保鲜膜，用普通擀面杖先擀成薄片

7、掀起上面的保鲜膜，用印花的擀面杖，轻轻的擀压一次

8、表面可以筛干面粉，防粘

9、用饼干模具切成形

10、将饼干小心的放入垫好油纸的烤盘

11、烤箱预热，中层，160度，15分钟