陕西炸油糕做法教程怎样外酥里软

1、首先，准备500克面粉，750克左右开水烫面，之后拿出来放在抹油的案板上，待温度降低后给烫面分别加植物油和生面粉，用指头按压，醒面30-40分钟左右即可。

3、起锅烧油，中小火开炸，（用筷子伸入油锅中冒泡即可，火不要太大哦），炸至两面金黄出锅！开吃！