龙井茶好坏的鉴别方法

1、首先从龙井茶的外形来看，上好的龙井茶外形扁平、光滑，苗锋削尖，外表没有绒毛。

2、从颜色看，好的龙井茶在鲜绿中带有米黄色，泡色则呈嫩绿中带有明亮。

3、在香味方面，有清香或者嫩栗香味，味道清爽，回味浓醇。

4、但是各种季节的龙井茶稍有差别，夏季的龙井色泽就比较暗，叶片较大，味道略为苦涩。