怎么做番茄巴沙鱼

1、超市买的鱼，拿出冰箱解冻，我放在水里会解冻比较快

2、🐠解冻后切片，斜着切，并➕料腌制十分钟左右（葱姜蒜，胡椒粉，耗油，黄酒），也可腌制时间久一点，越久越入味的

3、将腌制好的🐠汆水，变色捞出备用

4、起油锅，下番茄🍅，这里整整三个，加点盐

5、等番茄🍅浓稠出汁后➕刚刚备好的鱼

6、翻炒几下即可捞出，撒葱花🌸