洛阳白菜的做法

1、准备好材料，来个合影。

2、水淀粉抓一下肉，炒出来嫩嫩的。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜沫各一份，炒出香味。

4、放入白菜，煸炒几下，使它变软。

5、倒水，多放点，我这个放的少，后来有放了一次水。

6、白菜快熟的时候放粉丝，炖一下。

7、快起锅的时候放入肉肉。

8、倒入碗中，放上事先解好的芝麻酱，并在上面放上一份葱蒜沫，热炒锅，倒入干辣椒和花椒，爆香淋在葱蒜沫上，齐活上菜。