绢豆腐油面筋鱼汤

1、食材：绢豆腐、油面筋和鲫鱼。

2、将油面筋焯烫一遍，去油分。

3、热油锅，放入鲫鱼。

4、煎至双面金黄。

5、放入煮滚的猪骨汤中。

6、盖锅盖，大火煮滚。

7、转小火，煲30分钟。

8、将鲫鱼捞起，留汤。

9、放入绢豆腐。

10、放入油面筋，大火煮滚。

11、加入适量的鸡粉。

12、放入适量的食盐。

13、盖锅盖，煮滚。

14、即可关火。