酸奶慕斯的做法

1、吉利丁片剪成小段泡在70克凉开水中软化（千万不要用热水泡哦，不然会失去凝结力）；

3、把之前泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌，使其溶化成液体后，趁热立即倒入酸奶中拌匀；

5、倒入剩下的慕斯液，用刮刀抹平，用力把模具震两下，把里面的气泡震出来；