韩式辣白菜的做法

1、首先准备好大白菜，我还腌制了一些娃娃菜 白菜不需要洗，直接腌制即可

2、将白菜切成4块，娃娃菜横切一刀，抹上盐粒子，主要是撒在根部 腌制一整夜

4、将白菜用清水清洗，洗掉盐粒还有减轻一些咸味，挤掉水分放入筛网中半小时沥水

6、糯米粉加水放在奶锅中用小火加热，加热到比较粘稠的状态即可

7、苹果、梨、洋葱、葱蒜切成块 韭菜青葱切成段 虾酱和鱼露混合 胡萝卜擦成丝

9、再加入白糖和胡椒粉放入搅拌机中，再次搅拌，这样酱就做好了

11、将混合好的酱涂抹在腌制好的白菜上