1、要想让花蛤把沙吐干净， 首先你在选择花蛤上就要用心，一定要挑选活的花蛤。
2、挑选择花蛤的时候选择在张嘴的花蛤。
3、还可以直接碰一下他的舌头，一般活的他会立即收回去，如果死的就不会了。
4、然后在家里准备一盆干净的清水，将花蛤倒进去。
5、用手不断的搅一下，多洗几次，直到看到的水变得清澈才算冼净。
6、然后在放入盐，比例按照1克盐配100毫升的水的标准。
7、然后倒入5-6滴食用油，倒入水，泡2小时。
8、等花蛤把沙吐完了后，清洗一下，然后就可以进行烹饪了。
9、还有一个方法，也是比较好的，就是直接买回来清洗后。
10、用温水泡，因为花蛤遇到有点温度的， 就会张嘴吐沙，吐完了后可以直接焯水烹饪了。
