上海酸辣汤怎么做

1、把需要的食材都准备好

3、准备好陈醋，白胡椒粉，葱花跟水淀粉

5、然后把香菇，胡萝卜丝，猪肉丝都放进锅里用筷子把它们轻轻搅散

7、先把火熄灭，把打好的鸡蛋液慢慢绕圈倒进去，这一步很关键，利用锅中的温度让鸡蛋变成蛋花

9、然后用水淀粉勾芡一下，变成粘稠状

11、盛到碗里放入葱花