红烧鱼怎么做好吃 家常红烧鱼的简单步骤

1、在市场买鱼的时候，叫人只刮鱼鳞不开肚子，回来自己从后面开好处理一点，如图所示。

3、把西红柿洗干净后切好，如图所示。

4、放稍微多点油进锅里烧热，为了避免粘锅，鲫鱼刚放进去时移几下，另一边也是。等鲫鱼煎至金黄色，翻过来煎另一边，如图所示。

5、两边都煎得差不多，防止鲫鱼里面没熟，把它打开再煎一下，就可以盛出来了，如图所示。