家常菜：芹菜炒鸭肉

1、芹菜洗净、切成小段。

2、鸭肉洗净切好。

3、姜，蒜切碎备用。

4、放鸭肉，姜，蒜进锅，开火炒。差不多干的时候放点油。

5、鸭肉8分熟的时候放芹菜。

6、继续翻炒，差不多熟的时候放点盐，酱油。

7、最后，起锅。