超美味的蔓越莓杏仁酥饼，每一口都是满满的幸福！

1、蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；

2、低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，

3、用手揉搓成松散状；

4、加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，

5、用手抓成均匀的面团；

6、将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；

7、冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；

8、烤箱预热150度，中层，15分钟左右；

9、烤好了！