广式肠粉的做法

1、首先将小葱、姜、瘦肉洗净切碎做成馅料。

3、将切好的上述食材中加一个鸡蛋进行混合、加入生抽、耗油适量搅拌成馅料备。用。’

7、锅烧热加食用油、大蒜炒香，再加耗油、生抽、水。烧开后加地瓜粉勾芡。

8、将调好的汁淋在卷好的肠粉上，加一些生菜调色，好看又好吃。