台湾卤肉饭的做法

1、准备500g五花肉切丁备用

3、准备蒜片，姜丁，香叶，桂皮，干辣椒

5、锅中多一点油，炸一下洋葱

7、锅中留一点底油，放入五花肉丁，煸炒出油，这样的五花肉不会太腻

9、放入香叶，桂皮，干辣椒翻炒

11、加入一小罐啤酒，是五花肉酥烂的关键

13、放入适量泡香菇的水，增香

15、一勺老抽

17、把炸好的洋葱丝和白煮蛋放进锅里炖煮，在炖煮过程中可以适量按照自己口味增减调料

19、超级下饭的卤肉饭就做好了！大家快来试一试吧